꾀꼬리버섯 효능
맛과 향이 좋아 유럽인들이 주로 좋아하고, 프랑스에서는 고급요리에 활용되는 '꾀꼬리버섯 효능'에 대해 알아볼까 한다.
꾀꼬리버섯은 한국 월출산, 지리산, 속리산, 모악산 등 북반구 온대 지방에서 주로 분포해 있다. 크기를 보면? 지실체 높이는 3~18cm이고, 갓 지름은 3~8cm, 버섯대길이는 3~8m 이다. 계절로는? 여름에서 가을까지 활엽수림과 침엽수림의 숲 속 땅에 무리지어 자라는 것이 특징이다. 외형은 선명한 노란색을 띄며, 자실체는 높이가 3~18cm 정도이다. 영문이름으로는? Chanterelle 이고, 맛과 향이 좋아 유럽인들이 주로 좋아하고 프랑스에서는 고급요리에도 쓰인다고 한다. 프랑스에서는 꾀꼬리버섯을 girolles 라는 이름으로 팔린다고 한다. 수확철은 가을이지만 지중해 연안 일부 나라에서는 5월이면 이미 시장에서 구입할 수 있다고 한다.
꾀꼬리버섯 효능 으로는?
가장 대표적인 효능은? 대장암을 예방하는데 좋다고 널리 알려져있다.
식이섬유가 풍부하기 때문에 소화기관 계통에 좋다고 한다.
열량이 낮은편이고 식이섬유소가 많이 함유되어 있기 때문에 소량만 먹어도 포만감을 주어 다이어트에도 효과가 아주 좋다고 한다.
야맹증
피부건조함
혈액순환
비타민A결핍증
소화기 감염
시력약화
피부미용에도 좋음
꾀꼬리버섯 효능 으로는?
대표적인 것은 대장암 예방 하는데 좋고, 소화기관 계통의 각종 질병을 예방하는데 도움을 주고,
식이섬유소가 풍부하기 때문에 원활한 배변을 볼 수 있다고 한다.
변비에도 도움을 주고
비타민 A 부족, 시력저하, 감기, 만성 설사, 면역력 감소, 폐렴, 각막건조등, 안구건조증, 탈모 등을 예방하고
여드름 완화하는데도 도움을 준다고 한다.
성장기 아이들의 경우는 성장 촉진에도 좋다.
세균 감염에 대한 면역력 증가에도 좋다.
꾀꼬리버섯 효능
영양소 정보로는?
니아신 4.30mg
나트륨 3.00mg
단백질 2.20g
당질 8.30g
레티놀 0.00㎍
베타카로틴 0.00㎍
비타민 A 0.00㎍RE
비타민 B1 0.17mg
비타민 B2 0.52mg
비타민 B6 0.11 mg
비타민 C 20.30mg
비타민 E 0.12mg
식이섬유 3.30g
아연 0.80mg
엽산 0.00㎍
인 109.00mg
지질 0.10g
철분 1.90mg
칼륨 450.00mg
칼슘 2.00mg
콜레스테롤 0.00mg
회분 0.80g
위에 영양정보에서 볼 수 있듯이
인 P 성분이 많이 함유되어 있는 것을 알 수 있는데~
인 P 효능으로는?
칼슘 또는 마그네슘과 결합해 인산칼륨, 인산마그네슘 이 되어 뼈와 치아를 만든다. 우리몸의 뼈와 굴곡 몸의 균형을 지탱하게 하는 뼈와 관련된 곳에 좋다.
단백질, 당질과 지질 결합해 세포막의 인지질이 되어 DNA, RNA 등 핵산을 구성하고, 뇌, 신경, 근육, 간등에서 다양한 에너지를 만드는데 도움을 준다.
꾀꼬리버섯 효능 으로는?
식어섬유와 칼슘, 칼륨, 인, 비타민C 등이 많이 섬유되어있어서
뼈와 관련된 골다공증, 관절염에 좋고
비타민이 많이 함유되어 있어, 피부미용, 항산화, 시력저하 예방
변비나 대장암 예방하고
다이어트에도 좋다고 한다.
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지금까지 '꾀꼬리버섯 효능'에 대해 알아봤다.
